Na 3. internacionalnom sajmu pršuta ISAP 2009. u mjestu Tinjan, Istra, a u konkurenciji 26 proizvođača pršuta iz Italije, Hrvatske, Slovenije, Španjolske, Austrije i BiH, na temelju ocjenjivanja 16 članova žiria, zlatno odličje za kvalitetu u kategoriji dimljeni pršut s kožom dodijeljeno je upravo izvornom posedarskom dalmatinskom pršutu, tvrtke Pršutana d.o.o. Posedarje. Iako je Pršutana do.o. Posedarje redovito dobijala najviša priznanja za svoje proizvode, bilo da se radi o pršutu, šokolu ili panceti, ovo odličje ima posebnu težinu jer je konkurencija bila uistina velika i iznimni respektabilna. Još jedna značajna stvar jest uočena proteklih godina, a u to se mogu uvjeriti i sami potrošači pršuta - naime došlo je do prave poplave jeftinih 'dalmatinskih' pršuta na našem tržištu proteklih godina, koji svojom nekvalitetom ruše zavidan nivo koji oduvijek ima dalmatinski pršut. Zato je ova nagrada samo još jedan dokaz da će se pravi dalmatinski pršut uvijek prepoznati od strane naših vjernih kupaca.
|