Tvrtka Marituna d.d. jedna je od tvrtki u vlasništvu holdinga Tankerkomerc koja obavlja djelatnost ulova, uzgoja, prerade i trgovine ribom, a zapošljava 80 djelatnika. Pravi razvoj tvrtke započinje kada je ona prešla u stopostotno vlasništvo Tankerkomerca otkupljivanjem udjela dionica od tvrtkinih domaćih i stranih partnera. Naša strateška prednost jest vlastita ribolovna flota koju ćemo do sredine ove godine dodatno osuvremeniti i upotpuniti brodovima za lov na Sredozemlju, vlastiti pogoni za obradu i skladištenje ribe i tunogojilište s 12 kaveza kapaciteta 1.500 tona.
Upravo je najznačajnija djelatnost naše tvrtke ulov, uzgoj i izvoz bluefin tune na strana, a posebno na japansko tržište. Od ostalih proizvoda istaknuli bismo pojedinačno smrznutu cijelu i očišćenu srdelu u pakiranjima od 1, 10 i 12 kilograma – visokokvalitetan i praktičan proizvod jer se srdele mogu pojedinačno vaditi i pripremati bez nepotrebnog odmrzavanja cijele količine zbog upotrebe najnovije tehnologije zamrzavanja tunelom za pojedinačno brzo zamrzavanje pomoću IQF tehnologije (engl. Individual Quick Freezing).
Među prvima smo u Hrvatskoj uveli HACCP, sustav kontrole kritičnih točaka u proizvodnji, a prilikom uzgoja tuna rukovodimo se visokim ekološkim standardima što nam priznaju i eko udruge. |